Ми завжди чуємо про важливість регулярного отримання достатньої кількості заліза. Коли ми цього не робимо, у нас з’являється дефіцит, який називається анемією.
Цей дефіцит може спричинить всі види симптомів, таких як втома, блідість шкіри, запаморочення, слабкість, головні болі.
Дефіцит заліза насправді є одним з найпоширеніших харчових дефіцитів.
Не хвилюйтеся, проте це можна лікувати. Ви можете приймати добавки або їсти більше продуктів, багатих залізом, щодня.
Хоча є деякі продукти, які, як відомо, містять велику кількість заліза, такі як червоне м’ясо та куряча або бараняча печінка, існує безліч інших варіантів для тих, хто або не любить ці продукти, або не хоче їх їсти.
Що можна їсти, коли худнеш: 20 продуктів
Продукти з найвищим вмістом заліза
Бобові культури
Деякі з найпоширеніших видів бобових – це квасоля, сочевиця, нут, горох та соя. Всі вони завантажені необхідними поживними речовинами.
Квасоля, така як чорна квасоля, темно-сині боби, можуть легко допомогти вам збільшити споживання заліза. Насправді, півсклянки – близько 86 грамів – вареної чорної квасолі дасть вам близько 1,8 грама заліза – 10% від норми.
Що робити коли укусила бджола?
Щоб максимізувати засвоєння заліза, їжте бобові з продуктами з високим вмістом вітаміну С, такими як помідори, зелень або цитрусові.
Тофу
Їжа на основі сої зараз дуже популярна серед вегетаріанців та країн Азії. В одній половині склянки (126 грамів) тофу входить 3,4 мг заліза, що становить 19% від норми заліза.
Насіння гарбуза та соняшнику
Смачна та доступна закуска, насіння гарбуза та соняшнику можуть дати вам велику кількість заліза.
Чому треба на море? Користь для здоров’я морської води та морського клімату
Горіхи
Горіхи, особливо кеш’ю та мигдаль, є чудовим джерелом заліза, а також інших життєво важливих мінералів.
Зелені овочі
Звичайно, такі зелені овочі, як шпинат та капуста, містять велику кількість заліза. Окрім цих двох, брокколі та зелений горошок – це також інші хороші варіанти.
Кіноа
Це популярне зерно може запропонувати більше, ніж багато білка. В одній чашці вареної кіноа міститься 2,8 мг заліза, 16% норми. Крім того, там немає клейковини, що робить її чудовим вибором для хворих на целіакію.
Чим корисний кавун та чому вам треба обов’язково його їсти?
Індичка
Цей вид м’яса і смачний, і корисний. Темне м’ясо індички – особливо гарне джерело заліза. Порція темного м’яса індички в 3,5 унції (100 грамів) містить 1,4 мг заліза, що становить 8% від норми. Не кажучи вже про те, що він також містить велику кількість білка.
Отже, такими є продукти з найвищим вмістом заліза. Смачного і залишайтеся здорові!
Чому корисний йогурт та як його вибирати, щоб отримати максимальну користь?