Дізнайтеся секрет, як правильно варити кукурудзу, щоб вона у вас завжди виходила смачною та неперевершеною.
Як варити кукурудзу: робіть це правильно
Чи це ще літо, чи вже осінь, але варена кукурудза неодмінно повина хоч раз в сезон увійти до вашого раціону. Вона проста в приготуванні, смачна й ніхто не осудить вас, якщо ви будете її їсти двома руками.
Водночас багато людей все ще задаються питанням як варити кукурудзу і чи роблю я це правильно? Порада – не жалійте масла, солі та перцю.
Як зробити мохіто в домашніх умовах
1. Варити кукурудзу треба в ДУЖЕ солоній воді.
Використовуйте найбільш кастрюлю, наповніть її водою і дуже добре посоліть.
Якщо ви скуштуєте ложкою з баняка, де вариться кукурудза в підсоленій воді – на смак вода повинна буті наче з океану. Бильше ніщо не вариться в такій солоній воді як кукурудза.
Тож не соромтесь. Зрештою ваша кукурудза не стане солоною на смак – сіль просто допоможе виявити кукурудзі свій смак.
Рецепт справжніх пухких американських пенкейків – як у фільмах
Доведіть добре підсолену воду до кипіння.
2. Очистіть кукурудзу
Поки вода нагрівається, ретельно очистіть кукурудзу від волокнистого лушпиння. Ці крихітні нитки треба обовязково відправити в сміттєвий бак.
Починаючи з вершечка, вхопить як мога більше волокон та потягніть вниз.
Повторюйте, поки все лушпиння не зніметься.
3. Варити кукурудзу треба швидко.
За допомогою щипців опустіть кукурудзу в окріп. Доведіть воду до кипіння, а потім варіть кукурудзу протягом 5 хвилин.
Встановіть таймер, тому що якщо ви дозволите кукурудзі переваритися, ядра можуть стати жорсткими. Мета, що ми хочемо отримати – соковиті, хрусткі ядра, а не м’які та сухі.
Як приготувати заморожені криветки: розморожувати не треба!
4. Змажте це маслом.
Якщо ви поставили перед собою завдання – як правильно варити кукурудзу – не слід забувати про масло.
Змастіть розтопленим вершковим маслом зварену кукурудзу, приправте сіллю і перцем, і нехай літо почнеться. чи осінь продовжиться для вас та ваших близьких!
Чим корисний кавун та чому вам треба обов’язково його їсти?
Час варіння: 0 ГОДИН 5 ХВИЛИН
Загальний час приготування : 0 ГОДИН 10 ХВИЛИН
ІНГРЕДІЄНТИ
4 кукурудзи
4 ст. розтопленого масла
Багато солі
Свіжомелений чорний перець
Рецепт як варити кукурудзу
- Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Додати кукурудзу і варити 5 хвилин.
- Зцідити кукурудзу і змастити розтопленим вершковим маслом, а потім приправити сіллю і перцем.
Джерело: www.delish.com/