Дізнайтеся секрети як варити какао та як зробити, щоб ваш напій вийшов ідеальним.
Ідеальна подача вашого какао-напою – коли він з пінкою зверху.
Традиційно 100% чистий какао змішують з гарячою водою та спеціями та подають з товстим шаром пінки.
Зробити його легко, за допомогою безлічі різних інгредієнтів, використовуючи воду або молоко.
Як варити какао: рецепти
Какавовий напій
- Какао 15-25гр
- гаряча вода ± 150мл
- необов’язкові спеції
70 ° C – достатньо гаряча вода, щоб добре розтопити какао.
Використовуйте піноутворювач для молока або (ручний) блендер, щоб створити смачний шар піни як останній штрих.
Какао з молоком
- Какао 10-15гр
- гаряча вода ± 40мл
- спінене молоко (звичайне або на рослинній основі)
Дайте какао розчинитися протягом 15 секунд у гарячій воді і перемішайте, перш ніж заливати спінене молоко.
Смачно з кардамоном, перцем чилі.
Церемонний какао
- Какао 33-42гр
- гарячої води 150-200мл
- щіпка кайєну
Ви можете додати різні спеції або ефірні олії, які перегукуються з вашими смаками.
Смачні додатки:
⬖ Спеції як кориця, кардамон, імбир, куркума, ваніль, аніс, мускатний горіх, кокосова олія і всі ваші смачні фантазії.
Як зробити мохіто в домашніх умовах
Кайенський перець дає приємний смак і посилює ефект какао.
⬖ Кокосова олія робить смак м’якшим і гладким.
Якщо чистий какао для вас трохи інтенсивний, додайте трохи меду, клена, агави або тростинного цукру, щоб підсолодити його. Вівсяне молоко дуже смачне, щоб зробити його більш кремовим і природно солодшим. Безліч варіантів оформлення напою!
Дозування какао:
Перед тим як варити какао, нам треба розуміти, що всі різні люди, і всі ми маємо різну чутливість. Як правило, ми рекомендуємо 10-25гр какао як нормальну дозу та 30-42гр для урочистої дози.
Какао має тонкий ефект, деякі помічають його безпосередньо, інші після вживання какао протягом тижня. Ви отримаєте найбільшу користь від какао, регулярно вживаючи його, і важливо відчувати, що саме вам підходить. Для багатьох це приємна альтернатива каві.
Як варити кукурудзу правильно: секрет на все життя
⤖ Крім того, треба пити достатню кількість води (какао злегка відзначається дегідрацією), щоб уникнути потенційної головного болю. Загалом, завжди пийте достатньо води :-).
Джерело: purekakaw.com/